O Curso de Especialização em Saúde Coletiva da Faculdade de Odontologia da UFRJ, criado em 1996 e coordenado pela Profª. Maria do Céu Pinto do Amaral, tem como objetivo capacitar os Cirurgiões-Dentistas para práticas relativas ao planejamento, organização, gerenciamento, execução e avaliação de ações e serviços de saúde bucal dirigidos aos diversos grupos populacionais,  promover a formação de profissionais conscientes de seu papel social, crítico, reflexivo e científico no resgate integral da saúde da população e capazes de desenvolver uma prática de saúde bucal inserida nos princípios do Sistema Único de Saúde.

São também objetivos do curso capacitar o profissional para atuar nas ações de prevenção,promoção, recuperação e reabilitação da saúde de acordo com os princípios do Sistema Único de Saúde (SUS), desenvolvendo conhecimentos teóricos e práticos a respeito dos novos conceitos e técnicas de diagnóstico e prevenção das doenças bucais, intervenções em saúde pública e populacionais, combate de pandemias e epidemias com ênfase em promoção em saúde; atuar na administração do processo do trabalho; atuar interdisciplinarmente como membro da equipe de saúde; atuar em Pesquisa, desenvolvendo estudos de caráter científico; desenvolver a aptidão para o mercado de trabalho com ênfase na formação de equipes multiplicadoras e com visão abrangente.

Com carga horária de 690 horas, o curso é desenvolvido em regime presencial, com atividades teóricas, seminários, rodas de conversa e práticas no campo, em Unidades da Secretaria Municipal de Saúde. 

Ao final do curso, é conferido o título de Especialista em Saúde Coletiva pela UFRJ. 

Informações detalhadas sobre o processo seletivo, estrutura curricular e funcionamento constam no edital vigente.